Mucize Meyve: Avokado

shutterstock_575078878

Son zamanlarda adını oldukça sık duyduğumuz avokado hakkında bilgi verelim istedik.

Avokadoya süper yiyecek denilmesi faydalarına baktığımızda sürpriz olmasa gerek. En doğal yiyecekler arasında bulunur. Bu sebeple hem yetişkinler hem de bebekler için oldukça idealdir. Potasyum, demir, magnezyum ve fosfor gibi vücudumuz için önemli maddeler dışında A, B,C, E ve K vitaminleri bakımından da oldukça zengindir.

Avokado meyve olduğundan dolayı aslında karbonhidrat içerir. Aynı zamanda içindeki yağlar sağlıklıdır.

Faydalarına gelirsek;

  • E vitamini açısından oldukça zengindir
  • Tokluk hissi verdiği için kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin yeni gözbebeği olmuştur J
  • İçinde bulunan birçok mineral kalp sağlığı için önemlidir.
  • İçindeki yüksek lif oranı, karotenoid lutein göz sağlığı için önemlidir. Yüksek lif oranı kabızlık gibi sindirim sistemi sorunları karşısında da faydalıdır.
  • Kansere engel olduğu ve kemoterapinin yan etkilerini azalttığı birçok araştırma sonucu ile kanıtlanmıştır.
  • Bir buçuk avokado günlük folat ihtiyacının yaklaşık olarak 5’te 1’ini karşılamaktadır. Bu nedenle bebek sağlığı içinde oldukça önemlidir.
  • Folik asit düzeyi yüksek olduğundan depresyon riskini azaltarak kendinizi iyi hissetmenizi sağlar.
  • Sadece yiyerek değil, cilde uygulanarak da kullanılır. İçinde bulunan A, C ve E vitaminleri sayesinde cilt sağlığı için önemlidir .Cildin yumuşaklığını ve esnekliğini korur. Kırışıklıkların giderilmesinde yardımcıdır.

Herşeyin aşırı tüketilmesinin mutlaka zararı olacaktır. Avokado için de bu durum geçerli.

  • Hamilelik ve emzirme döneminde, anne sütünü azaltabileceğinden dolayı tüketimi tavsiye edilmemektedir.
  • Alerjik, hassas bünyelerde bazı reaksiyonlara neden olabilir. Muhakkak doktora danışarak tüketilmesi gerekebilir.
  • Karaciğer rahatsızlığı bulunan kişilerin de avokado tüketimi zararlıdır. İçindeki yağlar karaciğere zarar verebilir.
  • Kan inceltici etkisi dolayısıyla; kan inceltici ilaç kullanan kişilerde sorunlara yol açabilir.

Peki nerede ve nasıl kullanılır avokado 🙂

Marketten aldığınız zaman çoğunlukla serttir ve yumuşamamıştır. Bir muzun yanında birkaç gün beklettiğinizde yumuşadığını göreceksiniz. Yumuşadığında; avokadoyu uzunlamasına ortadan kesip çekirdeğini çıkarın. Bir kaşık yardımıyla kolayca kabuğundan ayırabilirsiniz. Sonrasında dilimleyerek kesebilirsiniz. Baharat olarak; tuz, kırmızı ve karabiber kullanabilirsiniz. Limon sıkabilirsiniz. Maydanoz ve domates ilave edilebilirsiniz. Zaten yağ açısından zengin olduğu için ekstra yağ dökmenize gerek yoktur.

Önerilerimiz;

  • Soyulmuş ve ezilmiş avokado sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Limon ilave edilmez, böyle de yenilebilir.
  • Omlet yapmak isterseniz peynir yerine avokado kullanabilirsiniz.
  • Avokadoyu ezip bal ve cevizle karıştırıp yiyebilirsiniz.
  • Benim yaptığım gibi sandviçlerinizde de kullanabilirsiniz.

Keyifli haftasonları 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın