İncirli Kurabiye (Glütensiz)

Sizde benim gibi hafta içi sağlıklı atıştırma hazırlayamıyorsanız pazar gününden kolayca yapabileceğiniz sindirim için de oldukça faydalı incirli kurabiye tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz 🙂

  • 2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu,
  • 6 adet kuru incir (yarım saat sıcak suda bekletilmiş yumuşamış)
  • 1,5 su burdağı dinkel unu (glüten hassasiyeti olmayanlar tam buğday unu ya da karabuğday ununu kullanabilirler)
  • 1 su bardağı laktazsuz süt,
  • 1,5 su bardağı ceviz
  • 1,5 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı; Keçiboynuzu unu, süt, cevizi, incir, tarçın ve karbonatı rondodan geçiriyoruz. Cam bir kaba karışımı döküyoruz Unumuzu ve zeytinyağını da ekleyip kaşık yardımızyla karıştırıyoruz ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye  diziyoruz. Elinizde yuvarlarken elinize biraz zeytinyağı dökerseniz daha kolay şekil verebilirsiniz 🙂 180 C fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Yaklaşık 15 tane kurabiye çıkıyor.

Afiyet olsun 🙂

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın