Kafkaslardan Gelen İçecek : Kefir

Kefir eskiden beri Kafkasya bölgesinde yaygın olan ünü son 20-30 yılda dünyaya yayılmış fermente bir süt ürünüdür. Faydaları gerçek anlamda saymakla bitmiyor 😊 En önemli faydası içindeki yararlı bakterilerin bağırsak florasını korumasıdır diyebiliriz. Rusların çok alkol tükettiklerinin ertesinde kefir içmeleri de alkolün vücuda verdiği zararı onarmadaki etkisidir. Karaciğeri alkolün zararlı etkilerinden koruma özelliği vardır. Kefirin…

Reklamlar

Rafine Şeker

Beynimiz tatlı yiyecekleri istemek için programlanmış olsa da rafine şekerleri tüketmek, şeker ihtiyacımızı karşılamanın tek yolu değil. Tıp dünyası vücudun şekere ihtiyacı olup olmadığı konusunda ikiye ayrılmış durumda. Canan Karatay’ın da içinde bulunduğu grup şeker ve şekerli ürünler tüketmemeyi önerirken, diğer grup beynin glükoza ihtiyacı olduğu için vücudun doğal şekere ihtiyacı olduğunu savunuyor. En basit…

Kefir Sevenlere :)

Kefir sevenlere mutlaka denemelerini tavsiye edebileceğimiz güzel bir fitkahvaltım tavsiyemiz var. Bizim mutfağımızda yoğurdun yeri neyse kafkasların mutfağında da kefir o denli önemli bir yer tutuyor. Bu ara hazır market raflarında satılan yoğurtların faydasından çok bağırsak ve mideye zararı olduğu konuşulurken ev yoğurdu yapma zamanı ve fırsatı olmayanlar için de kefir deneyebilecekleri oldukça iyi bir…

Sonbahara Girerken Sağlıklı Beslenme…

Sabahları yarım saat daha fazla uyumak için atladığımız o kahvaltılar yok mu 🙂 İyi bir kahvaltı hazırlamak sanılanın aksine çok zaman harcamanıza neden olmaz. Hatta çok kısa sürede sizi öğlene kadar tok tutabilecek bir kahvaltıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Sitemizde size fikir verecek bir dolu tarif bulabilirsiniz. Kahvaltı etmeye zamanım olmuyor diyenlerdenseniz bir önceki akşamdan hazırladığınız kahvaltınızı yolda…

Sonbahara Hazırlık II- Zencefilli Ballı Detoks Tarifi

Mevsim geçiş dönemlerinde hem enerji veren hem de doğal antiseptik özelliğe sahip harika bir detoks tarifimiz var. Gereken malzemeler; Yarım litre yeşil çay 1 limonun suyu 2-3 dilim taze zencefil 3 çay kaşığı bal 2-3 tane nane yaprağı Bütün malzemeyi blenderdan geçiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

Sonbahara Hazırlık-Ispanaklı Detoks Tarifi

Hazır yazı bitirmeye hazırlanırken hem vücudumuzdaki toksinleri atabilmede destekleyici hem de bağışıklık sistemimizi güçlendirecek güzel bir detoks tarifimiz var. Gereken malzemeler; 1 avuç ıspanak 1 yeşil elma 1 salatalık Yarım su bardağı yaban mersini 1-2 yaprak nane Kerevizin yeşil sapı Yarım su bardağı buz veya yarım su bardağı su Bütün malzemeleri blenderdan geçiriyoruz. Afiyet olsun…

Keçiboynuzlu Muzlu Atıştırmalıklar

Ne tatli ne tuzlu olan sağlıklı bir tarifimiz var😊 2 su bardagi rendelenmiş ceviz 3 yumurta 2 orta boy muz 4 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 1 adet vanilin 1 adet kabartma tozu 2 su bardağı glutensiz un En son un ekleyecek sekilde bütün malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz. Unu da ekledikten sonra…

Fırında Sütlaç

Bir sütlü tatlı daha ne kadar sağlıklı olabilir diyenler için güzel bir fırında sütlaç tarifimiz var. Yarım bardak pirinç 2 su bardağı su 1 litre laktozsuz süt 3 yemek kaşığı pirinç unu 1 paket vanilya 1 su bardağı pekmez Pirinçleri 2 bardak suyla haşlıyoruz. Haşladıktan sonra diğer malzemeleri ilave edip kaynayana kadar pişiriyoruz. Biraz kaynadiktan…

İncirli Kek

Lezzetli glutenli veya glutensiz hassasiyet durumunuza göre ununa karar verebileceğiniz sindirim için de oldukça faydalı oldukça lezzetli güzel bir kek tarifimiz var. 10 adet kuru incir (10 dk sıcak suda bekletilerek yumuşatılmış) 1 su bardağı laktozsuz süt 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 1,5 su bardağı soya unu (gluten hassasiyetiniz yoksa tam buğday ununu tercih edebilirsiniz)…

Vişneli Yulaf Lapası

Harika bir lapa tarifimiz var 🙂 1/2 bardak yulaf 1/2 bardak light/laktozsuz süt (sizin tercihinize göre) 8-10  tane vişne Çeyrek çay kaşığı tarçın Yulaf ve sütü kaynatarak pişiriyoruz. 2-3 dk yeterli olacaktır. Üzerine vişne ve tarçını ekliyoruz. Yulaf lapalı tarifleri istediğiniz meyveler ile porsiyon kontrolüyle zenginleştirebilirsiniz. Kahvaltı günün en önemli öğünü, yapılan araştırmalarda kahvaltı yapmayanların yapanlara…

İncirli Kurabiye (Glütensiz)

Sizde benim gibi hafta içi sağlıklı atıştırma hazırlayamıyorsanız pazar gününden kolayca yapabileceğiniz sindirim için de oldukça faydalı incirli kurabiye tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz 🙂 2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu, 6 adet kuru incir (yarım saat sıcak suda bekletilmiş yumuşamış) 1,5 su burdağı dinkel unu (glüten hassasiyeti olmayanlar tam buğday unu ya da karabuğday ununu kullanabilirler)…

Ev Yapımı Detoks Suyu

Eger detoks sularina para vermek istemeyenlerdenseniz; sizin için evde rahatlikla yapacaginiz tadi oldukca guzel ve basit yesil detoks icecek tarifimiz var👍🏻 Yesil elma Salatalik Kivi Yarım su bardağı kadar su veya limon suyu ekleyerek blenderdan geciriyoruz. Hepsi bu🤗😄