İncirli Kek

Lezzetli glutenli veya glutensiz hassasiyet durumunuza göre ununa karar verebileceğiniz sindirim için de oldukça faydalı oldukça lezzetli güzel bir kek tarifimiz var. 10 adet kuru incir (10 dk sıcak suda bekletilerek yumuşatılmış) 1 su bardağı laktozsuz süt 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 1,5 su bardağı soya unu (gluten hassasiyetiniz yoksa tam buğday ununu tercih edebilirsiniz)…

Reklamlar

Vişneli Yulaf Lapası

Harika bir lapa tarifimiz var 🙂 1/2 bardak yulaf 1/2 bardak light/laktozsuz süt (sizin tercihinize göre) 8-10  tane vişne Çeyrek çay kaşığı tarçın Yulaf ve sütü kaynatarak pişiriyoruz. 2-3 dk yeterli olacaktır. Üzerine vişne ve tarçını ekliyoruz. Yulaf lapalı tarifleri istediğiniz meyveler ile porsiyon kontrolüyle zenginleştirebilirsiniz. Kahvaltı günün en önemli öğünü, yapılan araştırmalarda kahvaltı yapmayanların yapanlara…

İncirli Kurabiye (Glütensiz)

Sizde benim gibi hafta içi sağlıklı atıştırma hazırlayamıyorsanız pazar gününden kolayca yapabileceğiniz sindirim için de oldukça faydalı incirli kurabiye tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz 🙂 2 yemek kaşığı keçi boynuzu unu, 6 adet kuru incir (yarım saat sıcak suda bekletilmiş yumuşamış) 1,5 su burdağı dinkel unu (glüten hassasiyeti olmayanlar tam buğday unu ya da karabuğday ununu kullanabilirler)…

Ev Yapımı Detoks Suyu

Eger detoks sularina para vermek istemeyenlerdenseniz; sizin için evde rahatlikla yapacaginiz tadi oldukca guzel ve basit yesil detoks icecek tarifimiz var👍🏻 Yesil elma Salatalik Kivi Yarım su bardağı kadar su veya limon suyu ekleyerek blenderdan geciriyoruz. Hepsi bu🤗😄

Havuçlu Tarçınlı Kek

Pazar gününün en saglikli kacamagi😋 glutensiz havuclu tarcinli kek🤗 Tarifi asagida bulabilirsiniz🤗 2 yumurta 1,5 cay bardagi uzum pekmezi 1 yemek kasigi keciboynuzu unu( bu elinizde yoksa pekmezi arttirabilirsiniz) 2 orta boy havuc 1yemek kasigi tarcin 1 su bardagi laktozsuz sut 2 su bardagi glutensiz un ( ben dinkel ununu kullandim) 1 cay kasigi karbonat…

Gluten Hakkında-III

Sormadan ya da içeriğini okumadan gluten içerip içermediğinden emin olmadığımız günlük hayatımızda sıkça tüketebileceğimiz ürünlerin listesi ise aşağıdaki gibi; (genellikle gluten içerirler) Kuru fasulye Bira Küflü peynirler Bulyonlar, hazır et suları Ekmek ürünleri Kahvaltılık gevrekler Hazır çikolatalı süt Gofretler Enerji barları Aromalı çay ve kahveler Dondurulmuş patates kızartması Kızarmış sebzeler, Galeta unlu kaplamalar Meyveli dolgular…

Elmalı Kurabiye Tarifi :)

Ara öğünlerinizde hem tok tutan hem de enerji veren harika bir kurabiye tarifimiz var😋 Ben sabahları ekmek yerine de tercih ediyorum. 2 kırmızı elma 3 su bardağı yulaf/glutensiz yulaf 1 çay bardağı laktazsuz/light süt 2 yumurta 2 çay kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu/karbonat 2 elmayı (kabuklarını soyarak), yumurtaları,sütü,tarçını, kabartma tozunu da ekleyerek blenderdan geçiriyoruz….

Gluten Hakkinda-II

Gluten içermeyen besinler listesini özet olarak aşağıda bulabilirsiniz. Şeker örneği gibi gluten içermemesi sağlıklı oldugu anlamina gelmiyor. Kahverengi,beyaz pirinç Karabuğday Peynir Süt Yoğurt Pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar,kek,çörekler Buğday ile yapılmayan tatlılar Badem unu Soya unu Hububatlar Karabuğday Et yemekleri Deniz Ürünleri Yumurta Un konulmamış mercimek çorbası Kuru baklagiller Meyveler Patates Sebzeler Tahin helvası Pekmez…

Gluten Hakkında- I

Bu aralar sıklıkla duyduğumuz gluten nedir? Herkesin glutene hassasiyeti var mıdır? Glutensiz ürünler nelerdir? gibi soruların cevaplarını ben de aradığım için bu yazımda bunların cevaplarını bulabileceksiniz. Gluten; krakerlerde, pastane ürünlerinde hamurla yapılan herşeyde bulunan yapıştırıcı görevi gören birleşik bir proteindir. Hamuru ipince esnetip açmanızı sağlayan kıvama gelmesine neden olan, yaptığınız hamur işlerinin kabarmasını sağlayan glutendir….

Ekşi Maya :)

Son zamanlarda oldukça popüler olan ekşi maya diyet yapanlar için de uygun mu? Faydaları nedir? Sorularınızın cevabı için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz 🙂 Ekşi maya aslında sadece su ve undan oluşuyor. Bu maya ekmek yapımında binlerce yıldır bilinen bir yöntem. Unda var olan bakteri ve mantarları besleyerek elde edilen bir maya. Ekşi mayayı sürekli beslediğinizde…

Maden Suyunun Faydaları

Diyette maden suyu içmek gerçekten etkili mi? Faydaları? Zararları? Günde ne kadar tüketilmesi uygundur? Maden suyu, içerdiği karbondioksit gazı sebebi ile hazmı kolaylaştırır, mide bulantısını engeller. Bu yüzden uzmanlar, maden suyunu da aşırıya kaçmama koşuluyla içilmesini tavsiye ediyor. İçmenin yanı sıra dışarıdan uygulandığında cildin güzelleşmesinde etkili oluyor. Maden suyu ile soda arasındaki fark nedir? Maden…

Yaza Az Kaldı :)

Şunun şurasında yaz aylarına ne kaldı 🙂 Bütün bir kış siz de benim gibi sporunuzu aksatmadıysanız, yediğinize içtiğinize dikkat ettiyseniz yaz harika geçecek demektir 🙂 Göbeğimizi saklamak, pareoların arkasına gizlenmek yok. Eğer spora başlamadıysanız sadece blog sayfamdaki hareketlerin hangi bölgeleri çalıştırdığını okuyorsanız da geç değil. Ben 6-7 yıldır haftanın en az 3 günü spor yapıyorum….